在湖州

有一种独特的体验

能让你在墨香中品味美食

在美食里感受文化的韵味

这便是“墨香侑食”

踏入湖州市图书馆，一场名为“墨香侑食”非遗里的湖州微书展正在这里悄然上演，从1月1日至2月12日，这段时间里，它宛如一座连接湖州饮食文化与地方文献的桥梁。

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走进展厅，首先映入眼帘的是那些装帧精美的古籍，纸张虽已泛黄，却承载着数百年的湖州饮食记忆。

轻轻翻开一本，里面详细记载着湖州传统美食的制作方法，从闻名遐迩的丁莲芳千张包，到细腻甜美的梅花胶，每一道美食的背后，都有着深厚的历史渊源。

而在湖州的大街小巷，“墨香侑食”的氛围同样浓厚。走进传统美食周生记，墙上挂着的书法作品“吃在湖州”与餐桌上的美食相互映衬。

点上一份湖州的特色菜——周生记馄饨，入口爽滑，鲜美无比。此时，再看看墙上的书法，你会突然明白，这道菜的美味与书法所表达的意境竟是如此契合。

著名书法家费新我称赞丁莲芳的千张包“鲜而精，名乃扬”，用千张为皮做成包子，在肉馅中加入开洋、上等干贝、鲜肉、湖鲜、海鲜的美妙滋味，全在这一口里，再佐以久煮不糊、柔软入味的绿豆粉丝，美味极了！

除了正餐，湖州的小吃也与墨香有着不解之缘。在南浔古镇的街头，买上一块定胜糕，糕体软糯，甜而不腻，上面印着吉祥的图案，就像一幅微型的书法作品。

拿着定胜糕，漫步在古镇的石板路上，看着街边的店铺里悬挂着的书法楹联，感受着湖州这座城市独特的文化魅力。

“墨香侑食”，不仅仅是一种体验，更是湖州文化的一种传承。它让我们在品尝美食的同时，领略到湖州深厚的文化底蕴，让每一次的用餐都成为一次文化的盛宴。

发布于：北京市